El Ayuntamiento de Guía celebra este fin de semana una edición especial de la Fiesta del Queso 2020, una cita festiva que fue cancelada meses atrás debido a la crisis sanitaria pero que ahora se ha querido retomar con la celebración de unas jornadas que tendrán al Queso de Guía como protagonista y a la Casa del Queso de Montaña Alta y la Casa de la Cultura como escenarios principales.
La programación de estas jornadas festivas que se celebrarán este sábado 21 en la Casa del Queso de Montaña Alta y el domingo 22 en la Casa de la Cultura incluyen diversos talleres de elaboración artesanal de queso y catas de queso, a cargo del maestro quesero Isidoro Jiménez, y talleres de maridaje por el enólogo Luis Molina.
Debido a los protocolos de seguridad y el establecimiento de aforos limitados, la participación en todas estas actividades han sido organizadas a través de inscripción previa y las plazas disponibles ya se han completado.
Pero además de los talleres y catas, estas jornadas permitirán disfrutar de la buena música este sábado en la Casa del Queso de Montaña Alta de la mano del timplista Derque Martín y el guitarrista Jorge Granados. También este día, de 12 a 14 horas, se realizará desde esta Casa del Queso la retransmisión de una edición especial del programa ‘El Vecino’ de Radio Las Palmas.
Las actividades continuarán el domingo 22, en la Casa de la Cultura de Guía, con la celebración de un taller de Cata de Quesos y otro de Maridaje con Quesos de la Denominación de Origen Protegida ‘Queso de Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía y Queso de Guía’.
Estas jornadas incluidas en la Fiesta del Queso 2020 están organizadas por el Ayuntamiento de Santa María de Guía y financiadas por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias.
