El PSOE de Agaete liderado por Candy Mendoza Saavedra visitó la Quesería Artesanal del Rosario (en los Llanos de Piletas), acompañada por miembros de la candidatura con la que concurrirá a las próximas Elecciones Municipales el 28 de mayo.
Durante la visita guiada por Macarena Rosario Expósito, actual propietaria de la quesería, la candidatura del PSOE de Agaete conoció de primera mano las instalaciones que cuenta con ganado propio de vacas frisonas y cabras majoreras, así como el proceso de producción de este reconocido producto local.
La variedad de quesos artesanales (semicurado y curado) que produce, son elaborados con leche cruda de las dos especies tanto por separado como con la mezcla de ambas, alcanzando una producción media anual de 4.000 y 2.000 kg. de cada variedad, respectivamente. Una actividad de larga tradición quesera familiar de la que Macarena Rosario recogió el testigo, incorporando la innovación propia de los nuevos tiempos y manteniendo el carácter tradicional de los “Quesos de Agaete.”
En palabras de Candy Mendoza Saavedra, candidata a la alcaldía de Agaete por el PSOE, “el sector primario y los productos derivados del mismo son una de las grandes fortalezas de nuestro municipio, por lo que hay razones más que sobradas para que el Ayuntamiento de Agaete desarrolle proyectos de colaboración con el sector para potenciar las infraestructuras y promocionar los productos con la marca “de Agaete ”.
