● Los puestos en la calle principal del pueblo ya están listos para ofrecer miles de degustaciones de sancocho canario, potaje de jaramagos,  pella de gofio,  papas arrugás,  tortillas con miel y por supuesto, el producto estrella de esta celebración: el  Queso de Guía

● Además de Los Gofiones se contará con la música de la Agrupación Folklórica Estrella y Guía y el Encuentro de Verseadores Canarios y Colombianos dirigido por Yeray Rodríguez

● Este año se establece un dispositivo especial de guaguas de Global, desde la estación de Gáldar, a partir de las 10 de la mañana, cada media hora, con las paradas habituales de este trayecto

La Fiesta del Queso celebra su segunda edición este domingo 7 de mayo en  Montaña Alta y lo hace ya en este 2023 como Fiesta de Interés Turístico de Canarias en una jornada festiva que será, en palabras de Teresa Bolaños, concejala de Sector Primario y Turismo, una gran oportunidad “para disfrutar de una celebración única, con más de 45 años de historia, llena de tradiciones, música,  de cultura gastronómica, donde además se podrán degustar los quesos premiados en la XXIV Cata Insular de Quesos de Guía, en definitiva, una fiesta con sabor a Canarias”,  subrayó.

Para ello, un año más los vecinos de Montaña de Alta se han volcado para ultimar todos los detalles y que todo esté listo para agasajar a los visitantes que acuda este domingo con miles de degustaciones de rico sancocho canario, potaje de jaramagos, de una buena pella de gofio, también de papas arrugás; de unas ricas tortillas con miel y, por supuesto, del producto estrella de esta fiesta, el  Queso de Guía, todo ello en los puestos de la calle principal y el entorno de la Iglesia. 

Se contará, además, con varios puestos donde adquirir los mejores quesos elaborados en las islas, además de otros con productos de la tierra y artesanía. La música este año vendrá de la mano de la Agrupación Folklórica Estrella y Guía, la celebración del Encuentro de Verseadores Canarios y Colombianos dirigido por Yeray Rodríguez y la actuación de Los Gofiones en la Plaza de Montaña Alta.

Servicio especial de guaguas

Para la fiesta de Montaña Alta se ha llegado a un acuerdo con la empresa Global estableciendo un dispositivo especial para este día,  con guaguas que saldrán de la estación de Gáldar  a partir de las 10 de la mañana, cada media hora, hasta las tres de la tarde,  con las paradas habituales de este trayecto. De igual forma, el regreso desde Montaña Alta en guagua comienza a las 10:30 horas hasta las 15:30 horas, con posibilidad de ampliación en caso de ser necesario. Desde el Ayuntamiento de Guía se hace un llamamiento a la ciudadanía para que utilice este día el servicio público de transporte y evitar así las  posibles aglomeraciones que conlleva esta celebración.

Homenajes y entrega premios

Como cada año, en el transcurso de esta jornada festiva, a las doce del mediodía, se celebrará la entrega de premios a los ganadores de la XXIV Cata Insular de Quesos “Queso Flor de Guía” celebrada el pasado fin de semana en el casco del municipio.

A continuación, en el mismo escenario de la plaza de Montaña Alta, se procederá al acto de homenaje que se  celebra en el marco de esta fiesta y que este año se brindará al periodista Yuri Millares, al fotógrafo Tato Gonçalves, al maestro quesero Isidoro Jiménez y a Fabiola Suárez, representante durante muchos años de Proquenor. 

La Fiesta del Queso de este 2023 ha contado este año  con la colaboración del Gobierno de Canarias a través de la Dirección General de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas; y del Cabildo de Gran Canaria a través de las consejerías de Sector Primario y Soberanía Alimentaria y la de  Industria, Comercio y Artesanía dentro de la iniciativa La Cumbre Vive.