● Ambos establecimientos ofrecen exquisitos platos con carne de cordero los fines de semana hasta el 17 de diciembre
Los mejores y más exquisitos platos elaborados con carne de cordero se pueden seguir disfrutando este fin de semana en el Restaurante El Mercado, en la planta central del Mercado de Guía, y en el Restaurante Grill Mirador Cuevas de Bascamao, en las medianías guienses, establecimientos que participan en las ‘Jornadas Gastronómicas entre Corderos y fogones’ organizadas por la Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria y la Asociación de Productores de Queso del Noroeste de Gran Canaria (Proquenor) junto a los ayuntamientos de Santa María de Guía, Gáldar, Tejeda y Moya.
Hasta el próximo 17 de diciembre, durante los fines de semana se está desarrollando una campaña de valorización del cordero en un total de 19 restaurantes de los municipios colaboradores en esta iniciativa destinada a seguir mostrando la calidad del producto local y fomentando su consumo.
En el caso de Santa María de Guía se han sumado a esta edición el Restaurante El Mercado donde se podrá degustar una rica ‘Cazuela de cordero al vino tinto con pasas y manzana’ y, un año más, el Restaurante Grill Mirador Cuevas de Bascamao que en esta ocasión ofrece un apetitoso ‘Cordero al horno con ciruelas y almendras’.
Además, el Mirador Cuevas de Bascamao estará también presente con este plato y con unos deliciosos ‘Crujientes de cordero’ en la gran fiesta de la gastronomía que en el marco de estas jornadas se celebrará este sábado 25 de noviembre en Caideros de Gáldar donde se podrán degustar tapas de cordero a 2 euros y tapas de queso, a 3 euros. Y todo ello amenizado con las actuaciones musicales de Yeray Rodríguez, el grupo ‘Surco y Arado’ y la parranda ‘El Puntal’, sin olvidar las actividades que se han programado para los más pequeños.
