. Durante la jornada, han visitado el municipio para conocer su patrimonio, su gastronomía y su sidra
La prensa nacional se hará eco próximamente de los innumerables encantos del municipio grancanario de Valleseco y su famosa sidra, que ha sido reconocida en diferentes certámenes a nivel nacional e internacional.
Un grupo de periodistas nacionales ha visitado este municipio para conocer su patrimonio, su gastronomía y las bodegas de sidra, Niebla y La Ruin, acompañados del alcalde José Luis Rodríguez Quintana, la concejala de Desarrollo Local, Rosa Delia Quintana Rodríguez y varios compañeros del Grupo de Gobierno.
Los periodistas de diferentes medios nacionales: Revista Infortursa, Esdiario, Magazine Comer, Beber, Dormir, Revista Madrid In&out y La Hora In&out (programa El Gato Gourmet), conocieron el Casco del municipio, y se trasladaron a la Bodega FRP, que comercializa su sidra Niebla, de reconocimiento nacional e internacional, con multitud de premios hasta la fecha. Su dueños y fundador, Miguel ángel Rodríguez y su hija, Belén María Rodríguez, cuentan que el cultivo de la manzana hace cerca de un siglo que se asentó en la localidad, aunque apenas 15 años se comenzó con la fermentación del zumo de forma profesional.
Se llevó a cabo una cata de sus sidras, el primer lugar fue una sidra natural con entre seis y ocho meses. “Después se pasó a los espumosos, que son elaboraciones de dos años y medio con doble fermentación, una semiseca, la brut y la dulce”, explicó la sidrera.
En la actualidad hay unos 29.000 manzaneros censados en Valleseco, con la creación de siete lagares, siendo un municipio referente en la promoción de los productos derivados de la manzana.
Posteriormente, disfrutaron de un almuerzo en el emblemático Restaurante El Rinconcito Canario, pudiendo disfrutar y conocer más de la sidra La Ruin, todo ello acompañado de una degustación de platos típicos de la zona.
Y es que, como explica el propio alcalde, José Luis Rodríguez Quintana, “el objetivo de esta visita era que conocieran las particularidades de Valleseco y de forma especial, sus sidras, quesos, sino también la gastronomía, costumbres y cultura”, destacando “la importancia que para el municipio tendrá la publicación de estos reportajes en la prensa nacional, con los que seguimos proyectando el municipio y sus productos”.
