● Durante tres meses han participado en un taller de cocina impartido por el cocinero José María Madrid
El patio del Centro Ocupacional Comarcal Santa María de Guía fue escenario hoy de una gran jornada festiva, el motivo no era otro que la entrega de diplomas a sus cerca de 30 usuarios por su participación en el taller de cocina al que han asistido durante los tres últimos meses, un acto que, como siempre, disfrutaron a lo grande, con muchísima ilusión y alegría, con el mismo entusiasmo que ponen en todo lo que realizan.
Durante estos tres últimos meses, de la mano del cocinero José María Madrid, los usuarios de este centro han perfeccionado sus dotes culinarias y avanzado muchísimo con respeto al pasado año. De hecho fueron ellos los que pidieron repetir este taller ya que según explica la directora del Centro Ocupacional, Rita Díaz, es de las actividades que más les gusta “porque participan en todo el proceso, se sienten muy motivados y por eso seguimos apostando por ella” indicó.
En el mismo sentido se pronunció la concejala de Servicios Sociales, Carolina Bolaños, presente hoy en la entrega de diplomas, quien destacó que se trata “de una excelente iniciativa que promueve la inclusión, fomenta la independencia y desarrolla habilidades prácticas y creativas pero, sobre todo, es una actividad con la que se sienten felices tal y como hemos visto hoy en este acto” señaló.
Si bien en el taller del pasado año se impartió una formación más básica, en esta ocasión se amplió el programa y, además algunos de los principales platos de la gastronomía canaria se atrevieron, también, con otros típicos de la cocina turca o italiana, de donde salieron deliciosos cuscús o espectaculares lasañas, explica José María Madrid, para añadir que los usuarios de este centro “son fantásticos, unos auténticos máquinas y elaboran, de verdad, auténticas virguerías porque ponen muchísimo empeño y atención en todo lo que hacen” aseguró.
