Contando con la financiación de la Consejería de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria y el Gobierno de Canarias a través de la marca Volcanic Xperiencia Dinamiza Rural y del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria
. Se celebrará el próximo domingo 8 de junio a partir de las 10.00 horas, con catas, degustaciones, venta, pinchos, música en directo, entre otras actividades
El municipio de Valleseco acoge el próximo domingo 8 de junio, a partir de las 10:00 horas, la III Feria Regional de Sidra de Canarias, una jornada dedicada a la promoción, degustación y venta de sidras elaboradas en las Islas, con un completo programa de actividades para todos los públicos.
Este evento está organizado por las áreas de Desarrollo Local y Sector Primario del Ayuntamiento de Valleseco, gestionadas por los concejales Rosa Delia Quintana Rodríguez y Pacuco Rodríguez Vega, y cuenta con la financiación de la Consejería de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria y del Gobierno de Canarias, a través de la marca Volcanic Xperiencia Dinamiza Rural y del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria.
La feria, que se consolida como una cita de referencia en el calendario agroalimentario del Archipiélago, supone una excelente oportunidad para los productores del sector de ampliar su red de contactos, dar a conocer sus elaboraciones y fomentar la profesionalización. Como invitado destacado participará el reconocido enólogo José Antonio Norniella Sánchez, asesor de más de 40 sidrerías con Denominación de Origen de Sidra Asturiana.
El público podrá disfrutar de las sidras premiadas de Valleseco, así como de una cuidada selección de sidras asturianas con D.O. y referencias internacionales, en el marco de la III Cata Regional de Sidras de Canarias, con cuatro sesiones abiertas al público previa inscripción. Además, se ofrecerán degustaciones, pinchos preparados por restauradores locales, y venta de productos locales como mieles y quesos de la zona.
La feria se desarrollará en los nuevos aparcamientos disuasorios de la Zona Comercial del municipio, con actividades paralelas en los alrededores de la plaza del pueblo, como el tradicional reparto de huevos duros y sidra de Valleseco. La jornada estará amenizada con las actuaciones en directo de Los 600, Qué Chimba y Reina de Sal.
El alcalde de Valleseco, José Luis Rodríguez Quintana, destaca la importancia de este tipo de eventos para impulsar la economía local:
“Hace 16 años la sidra canaria era prácticamente desconocida. Hoy, Valleseco lidera su producción en el Archipiélago, con siete lagares y 28 referencias distintas. Nuestra apuesta es convertir la sidra y la manzana en motores de desarrollo local, y esta feria, junto al Concurso Oficial de Sidra Agrocanarias, es clave en esa estrategia de posicionamiento gastronómico regional”.
La III Feria Regional de Sidra de Canarias se enmarca dentro del fin de semana grande de las Fiestas Patronales de San Vicente Ferrer, convirtiéndose en una excelente ocasión para acercarse a Valleseco y disfrutar de sus sabores, su gente y sus tradiciones.
