- Una iniciativa que combina aprendizaje, tradición gastronómica y convivencia en un espacio emblemático del municipio
La Concejalía del Mayor, que dirige Alejandro Rivero, pone en marcha una programación de talleres de cocina en vivo que se desarrollarán durante los meses de febrero y marzo en el Mercado de Guía dirigidos a personas mayores empadronadas en el municipio.
Las plazas son limitadas, con un máximo de 30 participantes. Las inscripciones deberán realizarse en la Oficina de Atención Ciudadana (OAC), a partir de mañana martes 3 de febrero. Cada persona podrá realizar una sola inscripción.
Alejandro Rivero, anima a las personas mayores del municipio a sumarse y participar en estos talleres “pensados especialmente para ellos, donde podrán aprender, disfrutar de la cocina tradicional y compartir buenos momentos, además de hacerlo de la mano de un gran chef como Dany Espinar”. Este tipo de iniciativas, subraya el responsable municipal, “favorece el envejecimiento activo a través de actividades que favorecen el encuentro entre conocidos y amigos, al tiempo que contribuye a dinamizar espacios emblemáticos del municipio como el Mercado de Guía y a reforzar el consumo de producto local”, indicó.
Los talleres se celebrarán siempre en viernes, los días 13 y 27 de febrero, y 13 y 27 de marzo, en horario de 17:00 a 19:00 horas. Durante cada sesión se elaborarán distintos platos y postres tradicionales, explicando de forma detallada el paso a paso de cada receta. Al finalizar, las personas asistentes podrán disfrutar de una degustación de las elaboraciones realizadas.
La programación arranca el viernes 13 de febrero con una receta tan sabrosa como un ‘Risotto de setas con cremoso de queso de Guía’. A este plato seguirá, el 27 de febrero, la elaboración de un Pollo en pepitoria con papas gajos. Ya en marzo, el viernes 13 tocará el turno a unas ricas ‘Albóndigas de pescado a la marinera’ para concluir el día 27 con la elaboración de dos deliciosos postres: ‘Arroz con leche y truchas de batata’.
