- El municipio grancanario reunirá a los productores de Teror, la isla de El Hierro y Lanzarote en una cita que ensalza esta joya gastronómica.
- Se intentará batir un récord histórico elaborando un bocadillo de chorizo de Teror de 600 metros de longitud.
- La jornada contará con música en directo, feria del chorizo con productos km0 y una Ruta Gastronómica del 11 al 19 de julio con establecimientos locales.
El próximo sábado 11 de julio, a las 10:30 horas, se presenta en la Plaza de Sintes la primera edición de la Feria del Chorizo, bajo el lema «Unidos por el Sabor». Este pionero encuentro nace para rendir homenaje a la gran seña de identidad de la gastronomía local: el inconfundible y emblemático Chorizo de Teror, famoso por su textura idónea para untar.
Esta primera edición, financiada por Gran Canaria Me Gusta y el Cabildo de Gran Canaria, destaca por su carácter integrador, ya que contará con la participación estratégica de las dos firmas referentes de Teror como son Embutidos Los Nueces y Chorizo Terorero, y representantes llegados desde las islas de El Hierro y Lanzarote, creando un escaparate de la calidad artesanal canaria.
Para redondear la experiencia gastronómica, el recinto ferial albergará además diversos puestos de pan y queso de Gran Canaria, los aliados perfectos para acompañar al gran protagonista de la jornada.
Un desafío de 600 metros: El bocadillo más grande
El gran atractivo de la jornada será, sin duda, el intento de establecer una marca histórica con la elaboración del bocadillo de Chorizo de Teror más grande del mundo, proyectado para alcanzar los 600 metros de longitud. Esta monumental tarea se llevará a cabo de la mano del Chef Aridane Rivero, quien contará con el apoyo fundamental de 40 voluntarios del municipio, reflejando el espíritu comunitario de esta gran fiesta de estreno.
Sabor, ocio y concurso de tapas: Ruta Gastronómica de Teror
La dinamización económica y la hostelería local jugarán un papel clave gracias a la puesta en marcha de un concurso gastronómico. Los negocios participantes propondrán un pincho o tapa donde el chorizo de Teror será el ingrediente estrella.
En este marco, del 11 al 19 de julio se celebrará una Ruta Gastronómica especial en la que los visitantes dispondrán de una semana completa para recorrer el municipio y degustar las diferentes propuestas creativas de los restauradores locales. Los establecimientos de restauración de Teror que forman parte de esta iniciativa se encuentran:
- EL RINCÓN DE MARCOS
- MOLTO JILORIO
- MADE IN TEROR
- MAJOCAYA
El ambiente festivo estará garantizado gracias a la música en directo en la Plaza de Sintes, que contará con las actuaciones de la Parranda de Teror, aportando el toque tradicional, y el grupo Tata Band, encargado de poner el ritmo a la jornada.
La iniciativa está organizada por ASETEROR, coorganizada por la Cámara de Comercio de Gran Canaria, financiada por Gran Canaria Me Gusta y Cabildo de Gran Canaria y colabora el Ayuntamiento de Teror, Clipper y Aguas de Teror.
¡Teror, Unidos por el Sabor! No te pierdas la cita gastronómica del verano, con degustación de bocadillo de «Chorizo de Teror» a partir de las 10:30h en su año de estreno. Para ampliar detalles puede visitar la web: www.aguitaconteror.com.
