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Las actividades de cata y cocina se desarrollarán entre el 24 de julio y el 7 de agosto en el Centro de Mayores, la Asociación de Vecinos Labraaldea y el Edificio de Usos Múltiples de Tasarte
El Ayuntamiento de La Aldea de San Nicolás promueve entre sus vecinas y vecinos el consumo y el conocimiento de los productos locales del sector primario del municipio a través de una serie de charlas y talleres enmarcados en el programa Dinamiza Rural, impulsado por el Gobierno de Canarias en colaboración con Gestión del Medio Rural de Canarias, con el propósito de fortalecer el tejido económico de las zonas rurales del Archipiélago con menos de 10.000 habitantes.
En concreto, el proyecto titulado “Al corazón de La Aldea de San Nicolás, despensa de sabores: Testimonio de los sabores de un pueblo para la defensa de sus productos” ofrecerá tres talleres: “Catando los colores y sabores saludables de mi pueblo”, “Texturas saludables de las frutas de mi tierra” y “Taller de cocina del territorio con mis productos”. Las actividades se celebrarán a partir de las 17:30 horas el viernes 24 de julio en el Centro de Mayores de La Aldea, el viernes 31 de julio en la Asociación de Vecinos Labraaldea y el viernes 7 de agosto en el Edificio de Usos Múltiples de Tasarte.
La iniciativa apuesta por la sostenibilidad, la promoción del producto local y el impulso al sector primario como motor de desarrollo, cuya filosofía comparte objetivos con el proyecto La Aldea, despensa de sabores, con la que se reconoce el trabajo diario de las mujeres y hombres del sector primario del municipio y su capacidad para elaborar productos únicos, diferentes y de gran calidad.
“Iniciativas como Dinamiza Rural suponen un impulso fundamental para poner en valor la excelencia de los productos de nuestra tierra y respaldar el esfuerzo incansable de nuestras agricultoras, agricultores, ganaderas y ganaderos”, aseguró el alcalde, Pedro Suárez, señalando asimismo que “apostar por el consumo local y de proximidad es apostar por la sostenibilidad, la economía de nuestro municipio y la preservación de nuestra identidad e historia rural”.
