Cinco lagares del municipio estarán presentes en la 16.ª edición del Salón Internacional de las Sidras de Gala, que reunirá del 24 al 27 de septiembre en Asturias a 107 productores de Europa, América y Asia Las sidras de Valleseco volverán a tener presencia internacional con la participación de siete lagares del municipio en el SISGA’26, el Salón Internacional de las Sidras de Gala, que celebrará su 16.ª edición del 24 al 27 de septiembre en Asturias. El certamen reunirá este año a 107 productores procedentes de Europa, América y Asia, una cifra que supone un notable incremento respecto a los 63 participantes de la pasada edición y que consolida al SISGA como uno de los grandes puntos de encuentro internacionales del sector sidrero. Para Valleseco, la participación representa una nueva oportunidad para mostrar fuera de Canarias la evolución experimentada por el municipio en torno a la manzana y la sidra, así como la calidad y diversidad alcanzada por sus producciones. En esta edición estarán representados cinco lagares de Valleseco, entre ellos Senderos del Valle, Bodega FRP, El Lagar de Valleseco, Tuscany y Fierro, que acudirán al certamen con diferentes modalidades y elaboraciones. De una producción prácticamente desconocida a referente de la sidra en Canarias La participación en el SISGA’26 pone de manifiesto la profunda transformación experimentada por Valleseco durante los últimos años. El municipio ha pasado de contar con una producción de sidra de carácter fundamentalmente local a disponer actualmente de siete lagares y cerca de una treintena de referencias, con elaboraciones naturales, espumosas y otras variedades que han ido ganando reconocimiento en concursos regionales, nacionales e internacionales. Este crecimiento se sustenta además en la recuperación y valorización del cultivo de la manzana, especialmente de la reineta, y en la apuesta de los productores locales por transformar la materia prima del territorio en productos de mayor valor añadido. El alcalde de Valleseco, José Luis Rodríguez Quintana, subraya que esta evolución es fruto de una apuesta mantenida durante años, “hace 17 años la sidra canaria era prácticamente desconocida. Hoy Valleseco lidera la producción de sidra en Canarias, con siete lagares y cerca de una treintena de referencias. Hemos conseguido que la manzana y la sidra sean elementos fundamentales de nuestra identidad y también motores de desarrollo para el municipio”. Rodríguez considera que la presencia en el SISGA supone además una oportunidad para seguir abriendo puertas a la sidra de Canarias en mercados y certámenes internacionales. “No se trata solamente de participar en un concurso. Se trata de llevar el nombre del municipio, nuestra manzana y nuestro trabajo a un encuentro donde estarán productores de tres continentes. Es una magnífica plataforma para seguir aprendiendo, establecer contactos y demostrar el nivel que han alcanzado nuestras sidras”. Una década de reconocimientos La presencia de Valleseco en Asturias llega además avalada por un importante palmarés acumulado durante la última década en diferentes certámenes especializados. Las producciones del municipio han conseguido reconocimientos en anteriores ediciones del SISGA y en otros concursos nacionales e internacionales, demostrando la evolución cualitativa de una producción que ya compite con elaboraciones procedentes de territorios de larga tradición sidrera. En el SISGA 2024, por ejemplo, diferentes elaboraciones de El Lagar de Valleseco, Tuscany, Sendero del Valle, Fierro y Bodegas FRP consiguieron reconocimientos en distintas categorías. En total, las sidras canarias obtuvieron entonces 15 premios, situándose entre las producciones españolas más galardonadas del certamen.  Estos antecedentes refuerzan la importancia de que los productores de Valleseco vuelvan a estar presentes en la edición de 2026. Tuscany Brut Nature, Mejor Sidra de Canarias 2026 La participación vallesequense en el SISGA’26 estará además respaldada por el reciente éxito obtenido en el III Concurso Oficial de Sidra Agrocanarias 2026. La Tuscany Brut Nature, elaborada por Vicente Oliver Marrero Arencibia, ha sido distinguida como Mejor Sidra de Canarias 2026, convirtiéndose en una de las grandes referencias actuales de la producción sidrera del Archipiélago. La marca obtuvo además la distinción especial de Mejor Imagen y Presentación 2026, reconocimiento que vuelve a conseguir tras haberlo obtenido en la anterior edición, así como dos Medallas de Oro, una en la categoría de sidras espumosas y otra en sidras naturales. También ha sido reconocida la producción El Lagar de Valleseco Espumosa, distinguida como Mejor Sidra Ecológica de Canarias 2026. A estos reconocimientos se suman las Medallas de Plata obtenidas por Fierro y El Valle Secreto, elaborado por Senderos del Valle, en la categoría de sidras naturales. La concejala de Desarrollo Local, Empleo y Sector Primario, Rosa Delia Quintana Rodríguez, destaca la evolución experimentada por el sector y la importancia de los reconocimientos cosechados por los productores vallesequenses, “durante la última década nuestras sidras han ido acumulando premios y reconocimientos que han contribuido a cambiar completamente la percepción que existía sobre la sidra canaria. Hoy podemos hablar de Valleseco como un referente regional y de nuestras sidras como productos capaces de competir en certámenes de carácter internacional”. Quintana considera que el SISGA representa una nueva oportunidad para seguir proyectando esta imagen, “que cinco lagares de nuestro municipio estén presentes en un salón internacional de estas características demuestra hasta dónde hemos llegado. Detrás hay agricultores, productores, familias y muchas personas que han apostado durante años por la manzana y por la sidra”. Valleseco vuelve a Asturias con vocación internacional El SISGA’26 se desarrollará principalmente en Gijón, Villaviciosa y Nava, con visitas, encuentros profesionales, catas y actividades destinadas a productores, profesionales y público general. El 25 de septiembre tendrá lugar el Jurado Internacional de los Premios SISGA, mientras que el 26 de septiembre se celebrará la Cata Abierta al Público en el Palacio de Congresos del Recinto Ferial Luis Adaro de Gijón. La programación concluirá el 27 de septiembre con el Brunch de Gala y la entrega de los Premios SISGA. La participación de los lagares de Valleseco permitirá mostrar la diversidad de estilos que se están desarrollando en el municipio y poner en contacto a sus productores con elaboradores de países y territorios de larga tradición sidrera.