Fontanales se convierte en escaparate del producto local con la Feria KM.0 Gran Canaria
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  • Más de 45 productores muestran en la Villa de Moya la riqueza y diversidad del sector agroalimentario de Gran Canaria bajo el característico manto de más de 1.300 paraguas

Fontanales se convierte en punto de encuentro para el producto local con una nueva edición de la Feria KM.0 Gran Canaria, que se celebra este fin de semana, en la explanada del Colegio de Fontanales, en horario de 9:00 a 14:00 horas. La cita reúne a más de 45 productores procedentes de diferentes puntos de Gran Canaria, ofreciendo a vecinos y visitantes la oportunidad de conocer, degustar y adquirir una amplia variedad de productos de proximidad.

La Feria KM.0 representa una oportunidad para acercar al consumidor el trabajo que existe detrás de cada producto, favoreciendo el conocimiento y el consumo de alimentos de proximidad y contribuyendo a fortalecer el tejido productivo y la economía local. Con el objetivo de dar a conocer y acercar los productos de la Villa de Moya y poner en valor la riqueza agroalimentaria de nuestro municipio y poniendo en valor productos que forman parte de su identidad, como los quesos, los bizcochos, el pan o la miel.

El alcalde de la Villa de Moya, Raúl Afonso, destacó, “Fontanales vuelve a convertirse en estos días en un gran escaparate de lo mejor que produce nuestra isla. Para Moya es un orgullo acoger una feria que pone rostro a nuestros productores y que permite que quienes nos visitan conozcan de primera mano la calidad y diversidad de nuestros productos. Apostar por el producto local es también apostar por nuestras personas, por nuestro territorio y por una forma de entender el desarrollo que mantiene viva nuestra actividad económica y nuestras tradiciones”.

Por su parte, la concejala del área, Belén Rivero, señaló que “la Feria KM.0 es una magnífica oportunidad para descubrir la enorme variedad de productos que se elaboran en Gran Canaria y, al mismo tiempo, para dar visibilidad al trabajo de los productores de nuestro municipio. Es una forma de que no solo compren un producto sino que conozcan su origen y el valor que tiene consumir lo que se produce en nuestro entorno ”.

La organización ha habilitado además servicios de transporte para facilitar la llegada de visitantes. La feria cuenta con una guagua circular gratuita alrededor de Fontanales durante ambas jornadas, mientras que también existe un servicio de transporte desde Las Palmas de Gran Canaria hasta el recinto ferial.

La Feria KM.0 Gran Canaria continuará este domingo, 16 de agosto, de 9:00 a 14:00 horas, invitando a vecinos y visitantes a acercarse a Fontanales y descubrir una muestra representativa de la calidad, diversidad y tradición del sector agroalimentario de la isla.

La Feria KM.0 está organizada por el Ayuntamiento de Moya y Elipse y cuenta con la colaboración del Gobierno de Canarias dentro del proyecto Dinamiza Rural. Este proyecto se enmarca dentro del programa ‘Dinamiza Rural’ del Gobierno de Canarias, destinado a reactivar la economía local de nuestros pueblos y el valor del medio rural como un activo de la marca Canarias. Refleja el compromiso del Gobierno de Canarias con el desarrollo sostenible de los municipios con menos de 10.000 habitantes, fortaleciendo el sector primario y combatiendo la despoblación en las zonas rurales del archipiélago.

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Salud y Bienestar
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Sanitas desarrolla más de 100 proyectos de IA para optimizar la experiencia del paciente y ayudar a los profesionales en su labor asistencial

Según Pablo Clarke de Salud 35, la digitalización sanitaria está cambiando la forma en que los pacientes se relacionan con el sistema de salud. Cada vez más procesos que antes requerían llamadas, desplazamientos o esperas, ahora se resuelven desde canales digitales. Todo ello con el objetivo de facilitar el acceso a la atención y mejorar la continuidad asistencial. En este contexto, el desarrollo de aplicaciones propias permite adaptar la tecnología a las necesidades reales de pacientes y profesionales. Cuando una herramienta se diseña dentro del propio entorno asistencial, más allá de integrarse mejor en los circuitos clínicos y responder a problemas concretos de la consulta, evoluciona según la experiencia de uso. “Una buena herramienta digital es la que posibilita que el paciente sienta que todo el recorrido asistencial está más conectado. Desde el hospital, esto significa que la información llega ordenada de forma más óptima, que el profesional puede consultar el contexto clínico con más facilidad y que el seguimiento no se rompe cuando termina la consulta”, señala Sebastián Gilbert, director de IT de Sanitas Hospitales. No obstante, hay que tener en cuenta que la tecnología no sustituye la relación médico-paciente, sino que la acompaña. Su función es reducir barreras de acceso y propiciar que la atención sea más personalizada. Bajo esta perspectiva, Sanitas ha desarrollado en los últimos años más de 100 proyectos de inteligencia artificial orientados a optimizar la experiencia del paciente y ayudar a los profesionales en su labor asistencial en sus diferentes áreas de negocio. Una de estas iniciativas es SaniTask, una herramienta que transcribe la conversación entre médico y paciente, identifica información relevante y la incorpora automáticamente a la historia clínica digital. Este tipo de solución disminuye la carga administrativa y potencia la calidad de la información registrada, ya que recoge de forma más estructurada lo hablado durante la consulta. Además, permite mejorar la calidad de la atención de los profesionales a nuestros pacientes al permitir al médico no tener que realizar tareas administrativas mientras se encuentra en consulta con el paciente. Por otro lado, la IA proporciona la interpretación de información clínica compleja. En este sentido, SaniResults ayuda al especialista a comprender mejor los resultados de las pruebas diagnósticas y contribuye a que el paciente entienda mejor su evolución. Desde el punto de vista del paciente, la experiencia digital se refleja en SanIA, que centraliza la gestión asistencial y permite solicitar citas, consultar informes o gestionar recetas electrónicas. Esta integración evita procesos fragmentados y facilita que el paciente tenga más control sobre su información de salud. “Desarrollar aplicaciones in house construye tecnología pegada a la realidad de la compañía, no soluciones genéricas”, señala José Luis Ruiz, CIO de Sanitas. “Escuchamos a los equipos asistenciales, detectamos dónde hay fricción y diseñamos herramientas que se integran en nuestros sistemas desde el origen. Eso nos da más capacidad para potenciar, ajustar y escalar soluciones que impactan de verdad en pacientes y profesionales”. En último lugar, cabe mencionar que la digitalización también favorece un modelo de salud más sostenible. Cada video consulta, gestión realizada desde la aplicación o prueba que se realiza evita desplazamientos innecesarios y supone menos viajes hasta los centros sanitarios y un uso más eficiente de los recursos. De hecho, solo en 2025, la digitalización de procesos clínicos y administrativos permitió a Sanitas evitar la emisión de 14.505 toneladas de CO₂.