- La Ruta del Vino consolida su identidad con una muestra enogastronómica que dio protagonismo a sus bodegas visitables
- Se expuso el proyecto Maridaje, que une la música de Germán López y Augusto Báez con el vino para comunicar la identidad vitivinícola de Gran Canaria
La Ruta del Vino de Gran Canaria ha tenido una presencia destacada en la 12ª edición de la Feria Gran Canaria Me Gusta, celebrada este fin de semana en INFECAR. La iniciativa enoturística participó activamente en el Aula de Vinos de Gran Canaria, convertida en epicentro de las actividades dedicadas al vino, gracias al apoyo de la Consejería de Sector Primario del Cabildo de Gran Canaria y del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de los Vinos de Gran Canaria.
El Aula de Vinos de la DOP Gran Canaria y la Ruta abrió con una presentación del producto enoturístico certificado a nivel estatal, mostrando una propuesta cada vez más consolidada y orientada al visitante que apuesta por un modelo respetuoso con el territorio y por vinos con una personalidad única.
La programación continuó con la presentación del proyecto Maridaje, una innovadora propuesta cultural desarrollada junto a los músicos Germán López y Augusto Báez, que emplea el sonido del timple y el piano para comunicar la riqueza de la vitivinicultura insular y su conexión con los vinos de Gran Canaria. Se adelentó que próximamente al proyecto musical se le unirá un libro que traduce las notas de las composiciones musicales y las del vino en una experiencia innovadora, recomendando más de 40 referencias de vinos de las 14 bodegas asociadas al producto enoturístico.
Durante los tres días de Gran Canaria Me Gusta, el Aula de Vinos acogió la participación de 22 bodegas a través de 29 referencias de vino, en un programa que incluyó catas tematizadas, exposiciones y degustaciones. Las actividades pusieron en valor la diversidad enológica de Gran Canaria, poniendo el acento en las elaboraciones y el potencial de las variedades locales, en un espacio que volvió a demostrar su papel clave en la promoción del sector.
Entre las sesiones más destacadas estuvieron la cata dedicada a la sostenibilidad y la innovación de los Vinos DOP Gran Canaria, y la que visibilizó a las bodegas visitables de la Ruta del Vino, con especial mención a los bochinches asociados como recurso original y diferenciador. El maridaje entre los vinos de la Ruta y los tradicionales dulces de Tejeda fue una propuesta que volvió a fusionar territorio, sabor y autenticidad en el Aula del Vino.
La participación en Gran Canaria Me Gusta ha reforzado el papel de la Ruta del Vino de Gran Canaria como proyecto estratégico de desarrollo turístico rural, centrado en la cooperación público-privada y la valorización del sector primario a través de una oferta cultural, gastronómica y experiencial que conecta con el territorio y con la identidad del paisaje vitivinícola de la isla.
La Feria, promovida por el Cabildo de Gran Canaria y organizada por INFECAR, ha contado en esta edición con 95 expositores, 20 ayuntamientos y 110 empresas, consolidándose como el principal escaparate del producto local de la isla.
