La I Feria del Chorizo de Teror ‘Unidos por el sabor’ tendrá lugar el sábado 11 de julio en la Plaza de Sintes, desde las 10:00 a las 18:00 horas. Reunirá a los productores de Teror, El Hierro y Lanzarote en una cita que ensalza esta joya gastronómica.
Se intentará batir un récord histórico elaborando un bocadillo de chorizo de Teror de 600 metros de longitud con unas 10.800 porciones que se repartirán entre el publico a partir de las 10:30 horas hasta agotarse. La jornada contará con música en directo de La Parranda de Teror (12:00 h.) y de Tata Banda (16:00 h.), y Ruta Gastronómica por Teror, que se mantendrá hasta el 19 de julio..
Teror acogerá la primera edición de la ‘Feria del Chorizo’, con el lema «Unidos por el sabor», el sábado 11 de julio, a partir de las 10: 00 horas, en la Plaza de Sintes, que tendrá como desafío la elaboración del bocadillo más grande de la historia.
Este evento gastronómico organizado por la Asociación de Empresarios de Teror (ASETEROR.), junto a la Cámara de Comercio de Gran Canaria, la colaboración del Ayuntamiento de Teror, Clipper y Aguas de Teror, y la financiación del Cabildo de Gran Canaria a través de Gran Canaria Me Gusta, trata de rendir homenaje a la gran seña de identidad de la gastronomía local, el chorizo de Teror.
Esta primera edición de la Feria del Chorizo destaca por su carácter integrador, ya que contará con la participación estratégica de las dos firmas referentes de Teror, que compartirán protagonismo con destacados representantes llegados desde las islas de El Hierro y Lanzarote, creando un escaparate sin precedentes de la calidad artesanal canaria. Para redondear la experiencia gastronómica, el recinto ferial albergará además diversos puestos de pan y queso de Gran Canaria, los aliados perfectos para acompañar al gran protagonista de la jornada.
Entre los expositores de la Feria estarán las fábricas de chorizos ‘Los Nueces’ y ‘Terorero’, ‘0Cumbres Herreñas, ‘Chorizos Chacón’, ‘Quesos Lomo Palo Guía’, Panadería Camino de Gregorio’, Aguas de Teror y Clipper, entre otras.
El ambiente festivo estará garantizado gracias a la música en directo en la Plaza de Sintes, que contará con las actuaciones de La Parranda de Teror, de 12:00 a 13:30 horas, aportando el toque tradicional, y el grupo Tata Band, de 16:00 a 18:00 horas, encargado de poner el ritmo a la jornada.
EL BOCADILLO MÁS GRANDE, UN DESAFÍO DE 600 METROS, CON 10.800 PORCIONES
El gran atractivo de la jornada será, sin duda, el intento de establecer una marca histórica con la elaboración del bocadillo de Chorizo de Teror más grande del mundo, proyectado para alcanzar los 600 metros de longitud.
Esta monumental tarea se llevará a cabo de la mano de Aridane Rivero, quien contará con el apoyo fundamental de 40 voluntarios del municipio, reflejando el espíritu comunitario de esta gran fiesta de estreno.
El reparto del bocadillo de forma gratuita se realizará entre el público asistente, a partir de las 10:30 horas hasta agotarse las aproximadamente 10.800 porciones del bocadillo, de las cuales un centenar serán con pan sin gluten.
RUTA GASTRONÓMICA DEL 11 AL 19 DE JULIO
De forma paralela a la Feria del Chorizo de Teror se realizará del 11 al 19 de julio la Ruta gastronómica ‘Unidos por el sabor’, donde se podrá degustar en varios establecimientos del municipio tapas y bocadillos, de entre 3 y 5 € con bebida incluida. Entre los establecimiento sque se han sumado hasta el momento a la ruta gastronómica figuran Majocaya, El Rincon de Marcos
La Gaveta De Cristo, Bar Diego, Molto Jilorio, Made in Teror.
La dinamización económica y la hostelería local jugarán un papel clave gracias a la puesta en marcha de un concurso gastronómico. Los negocios participantes propondrán un pincho o tapa donde el chorizo de Teror será el ingrediente estrella. Una vez concluida la jornada del sábado, los visitantes dispondrán de una semana completa para recorrer el municipio y degustar las diferentes propuestas creativas de los restauradores locales.
