- El municipio grancanario logra confeccionar un descomunal bocadillo de 670 metros de longitud, superando las expectativas iniciales.
- Cerca de 50 voluntarios lo hacen posible con 490 kg de Chorizo de Teror, 1265 barras de pan que suponen un total de 10.120 bocadillos.
- La Ruta Gastronómica —que se extenderá hasta el 19 de julio— completa una jornada histórica para el producto estrella de la isla.
Este sábado la Plaza de Sintes se ha convertido en el epicentro gastronómico de Gran Canaria con la celebración de la primera edición de la Feria del Chorizo, bajo el lema «Unidos por el Sabor». El encuentro, que nace para rendir homenaje a la gran seña de identidad local —el inconfundible Chorizo de Teror—, sigue celebrando su jornada principal superando con creces todas las expectativas de asistencia y participación.
Esta primera edición, financiada por Gran Canaria Me Gusta y el Cabildo de Gran Canaria, ha destacado por su carácter integrador. La cita ha contado con la presencia estratégica de las dos firmas referentes del municipio, Embutidos Los Nueces y Chorizo Terorero, junto a productores llegados desde las islas de El Hierro y Lanzarote, consolidando un escaparate único de la calidad artesanal canaria. Para redondear la experiencia, el recinto ferial albergó diversos puestos de pan y queso de Gran Canaria, los aliados perfectos del gran protagonista del día.
Un hito histórico: 670 metros de sabor comunitario
El gran atractivo de la jornada ha sido la consecución de una marca histórica. Aunque el objetivo inicial era alcanzar los 600 metros, el esfuerzo conjunto ha permitido elaborar un descomunal bocadillo de chorizo de Teror de 670 metros de longitud.
Esta monumental tarea se ha llevado a cabo bajo la dirección del Chef Aridane Rivero, quien contó con el apoyo fundamental de cerca de 50 voluntarios del municipio. Para hacer realidad este hito se emplearon 1.265 barras de pan y 490 kilos de chorizo, logrando distribuir un total de 10.120 raciones de bocadillo entre los miles de asistentes que abarrotaron el recinto.
Las panaderías participantes en la elaboración del bocadillo han sido, Panadería Amaro, Panadería El Calero, panadería San mateo y la panadería Mis Hijos en el apartado de pan sin gluten.
Sabor, ocio y concurso de tapas: Arranca la Ruta Gastronómica
Tras el éxito de la inauguración, la dinamización económica y la hostelería local toman el relevo. Hoy se ha dado el pistoletazo de salida a la Ruta Gastronómica especial, que se celebrará desde hoy y hasta el próximo 19 de julio. Los visitantes dispondrán de una semana completa para recorrer el municipio y degustar las diferentes propuestas creativas de los restauradores locales en un concurso donde el chorizo de Teror es el ingrediente estrella.
Los establecimientos de restauración que forman parte de esta iniciativa son:
- EL RINCÓN DE MARCOS
- MOLTO JILORIO
- MADE IN TEROR
- MAJOCAYA
El ambiente festivo de esta jornada de estreno estuvo garantizado gracias a la música en directo en la Plaza de Sintes, con las actuaciones de la Parranda de Teror, aportando el toque tradicional, y el grupo Tata Band, encargado de poner el ritmo y el broche de oro a la celebración.
Al acto de inauguración asistieron:
- Don José Agustín Arencibia García, alcalde del Ilustre Ayuntamiento de la Villa de Teror.
- Don Sergio Nuez Ramos, primer teniente alcalde del Ayuntamiento de Teror.
- Doña Ylenia Sánchez Mendoza, concejala de Comercio y Desarrollo Local del Ilustre Ayuntamiento de la Villa de Teror.
- Doña Laura Quintana Rodríguez, concejala de Turismo del Ilustre Ayuntamiento de la Villa de Teror.
- Doña Ida Vega, directora de Marketing y Comunicación de Ahembo.
- Don Francisco Socorro Ramírez, presidente de FECOECA.
- Don César Déniz Socas, presidente de FENORTE.
- En representación de la Asociación de Empresarios de Teror: Don Abián Benítez Santana, Doña Ana Ferrera y Don Orlando Ortega Grimón.
Asimismo, la organización quiere trasladar su agradecimiento a quienes han brindado su total apoyo al evento:
- Doña Minerva Alonso, consejera de Gobierno de Desarrollo Económico, Industria, Comercio y Artesanía del Cabildo de Gran Canaria.
- Don Ramón Redondo, director de Comercio Interior de la Cámara de Comercio de Gran Canaria.
Organiza: ASETEROR. Coorganiza: Cámara de Comercio de Gran Canaria. Financia: Gran Canaria Me Gusta, Cabildo de Gran Canaria. Colabora: Ayuntamiento de Teror, Clipper y Aguas de Teror.
¡Teror, Unidos por el Sabor! Arranca con un éxito sin precedentes la gran cita gastronómica del verano en su año de estreno. Para ampliar detalles puede visitar la web: www.aguitaconteror.com.
