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El aroma de la palabra: Crónica de una tarde entre verdades y café

14 de abril de 2026
Redacción NorteGranCanaria

Hay encuentros que, más que actos literarios, parecen conjuras necesarias contra el olvido. Así se sintió la tarde de ayer en el salón de actos del CIFP Noroeste, en Santa María de Guía. Eran las seis de la tarde, esa hora en la que la luz empieza a recogerse y las confesiones fluyen con mayor naturalidad, cuando Juan José Benítez-Hernández desveló las páginas de su última obra: Toda la Verdad.

La presentación no fue un monólogo, sino un diálogo compartido con Manuel García Morales, cuya presencia aportó ese matiz de complicidad que solo los grandes amigos y los buenos libros saben generar. Bajo el lema «Hay verdades que solo se cuentan entre café y confesiones», el ambiente se impregnó rápidamente de esa intimidad que promete el título; una invitación a mirar de frente aquello que a menudo preferimos susurrar.

Una verdad sin fronteras

Lo que podría haber sido un evento local se transformó en un encuentro internacional. La platea, vibrante y atenta, no solo contaba con compañeros y alumnos del centro, sino que se vio enriquecida por la presencia de una delegación de la Escola Profissional CIOR de Portugal. Este puente tendido entre culturas subrayó el mensaje del autor: la verdad no conoce aduanas. Es, en esencia, un lenguaje universal que ayer cruzó fronteras en Santa María de Guía para instalarse en el corazón de quienes escuchaban.

El broche de oro: Un lujo para los sentidos

Pero la literatura, cuando es buena, también se saborea. Al concluir el acto, la teoría de las «confesiones y el café» se hizo carne —y deleite— gracias a los alumnos del ciclo de Hostelería. El refrigerio ofrecido fue, en palabras de los asistentes, un auténtico lujo. Cada bocado y cada copa servida por los estudiantes no solo demostraron el talento técnico que se cultiva en el CIFP Noroeste, sino que sirvieron como el maridaje perfecto para digerir las emociones vertidas durante la charla.

Fue, en definitiva, una jornada donde la gratitud fue la nota dominante. Juan José Benítez-Hernández cerraba el encuentro con un emotivo «Muchísimas gracias por la acogida», consciente de que su libro ha comenzado a caminar con paso firme, dejando atrás las estanterías para convertirse en conversación, en abrazo y, sobre todo, en esa verdad compartida que ya no tiene vuelta atrás.

Nota del autor: Toda la Verdad ya está cruzando fronteras. Que el café nunca falte para seguirlas contando.

Presentación del libro "Toda la Verdad"

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Redacción NorteGranCanaria

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El secretario local de Coalición Canaria plantea la exclusión de las ZIA-GC8 y GC9 de la planificación acuícola y confía en que la evaluación ambiental tenga en cuenta las singularidades de la zona y determine la inviabilidad de este proyecto. El secretario local de Coalición Canaria de La Aldea, Raúl del Toro, mantuvo este lunes una reunión con el director general de Pesca del Gobierno de Canarias, Esteban Reyes Hernández, para trasladar la posición de la formación sobre el futuro del litoral aldeano y abordar las actuaciones que deben desarrollarse en torno al proyecto acuícola previsto en la costa del municipio. En el encuentro participaron también la diputada de Coalición Canaria por Gran Canaria, Vidina Espino, y la secretaria local de Organización de Coalición Canaria La Aldea, Cristina León. Uno de los principales resultados del encuentro ha sido la confirmación por parte de la Dirección General de Pesca de la celebración de una reunión informativa en La Aldea, una petición que la formación local ya había planteado en las alegaciones presentadas ante la Administración. Para Raúl del Toro, este encuentro permitirá que los vecinos y vecinas puedan conocer directamente el contenido del expediente, plantear sus dudas y recibir información de primera mano por parte de los responsables de la Administración. “Creemos que es importante que la Dirección General de Pesca venga a La Aldea y explique directamente a los vecinos en qué punto se encuentra el expediente, cuáles son las competencias de cada órgano y qué pasos quedan por dar. Ante tanto ruido mediático, queremos información de primera mano, transparencia y participación”, señala Del Toro. Durante la reunión, Coalición Canaria trasladó también las principales cuestiones recogidas en las alegaciones presentadas por la formación, en las que se ponen de manifiesto las deficiencias detectadas en el proyecto y se solicita que se deniegue la concesión acuícola proyectada en la ZIA-GC9. Desde Coalición Canaria se entiende que el procedimiento administrativo del proyecto debe continuar su curso y que corresponde al órgano ambiental competente realizar la evaluación de impacto ambiental, dentro del ámbito de la Consejería de Transición Ecológica y Energía. En este sentido, los nacionalistas confían en que durante el proceso de evaluación se tengan especialmente en consideración las singularidades ambientales del litoral aldeano, sus espacios naturales y los valores que justifican su protección, y que el resultado de dicha evaluación determine que el proyecto no debe ser aprobado. En cualquier caso, más allá del expediente actualmente en tramitación, Coalición Canaria ha planteado al director general de Pesca la necesidad de comenzar a estudiar los trámites necesarios para excluir las ZIA-GC8 y ZIA-GC9 de la planificación acuícola de Canarias. Para la formación, el debate debe ir más allá de un proyecto concreto y abordar qué modelo de litoral quiere La Aldea para las próximas décadas. “No queremos que dentro de unos años volvamos a encontrarnos ante el mismo debate con otro proyecto. Creemos que ha llegado el momento, una vez transcurrido el tiempo necesario, de hablar del futuro de las ZIA-GC8 y GC9 y de proponer su exclusión del PROAC”, afirma Del Toro. Esta petición adquiere, además, una especial relevancia en un territorio donde se está impulsando la protección de espacios de enorme valor ambiental y paisajístico, entre ellos Guguy o la Micro Área Marina Protegida de El Roque. Coalición Canaria La Aldea valoran positivamente el encuentro mantenido con la Dirección General de Pesca y asegura que continuará realizando seguimiento del expediente y defendiendo que, a pesar de estar actualmente incluidas en el PROAC, las ZIA-GC8 y ZIA-GC9 no son los lugares adecuados para la práctica de la acuicultura. “Vamos a seguir defendiendo nuestro mar, nuestra pesca y nuestro territorio. La Aldea tiene derecho a decidir qué modelo de municipio quiere para las próximas generaciones”, concluye el secretario local.