La Mancomunidad del Norte de Gran Canaria participa por primera vez con un espacio propio de venta de quesos en este gran encuentro internacional del sector. La Consejería de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria financia el desplazamiento de la delegación grancanaria a Zamora. La delegación norteña participa también en las actividades de la Asociación de la Ruta Europea del Queso. La Feria Internacional FROMAGO Cheese Experience 2026 ha sido inaugurada esta mañana en Zamora, con la presencia de la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria, única representación de Canarias en esta edición. El encuentro se celebra desde hoy y hasta el próximo domingo, 20 de septiembre, y reúne a productores, profesionales y empresas vinculadas al sector quesero nacional e internacional. La representación de la entidad supramunicipal norteña está encabezada por el vicepresidente segundo de la Mancomunidad y alcalde de Firgas, Alexis Henríquez, acompañado por el gerente, Alejandro Peñafiel, así como por representantes de las asociaciones Asoquegran y Proquenor, que se encargarán de la venta de los quesos de Gran Canaria durante toda la feria. La inauguración oficial tuvo lugar en la Sala de la Encarnación de la Diputación Provincial de Zamora y estuvo presidida por el presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Manueco, el Presidente de la de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez y la presidenta de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas (EILZA), Sara Fregeneda. La Mancomunidad del Norte de Gran Canaria participa por primera vez en este importante encuentro profesional y comercial con un espacio propio integrado por dos stands, ubicados en la Plaza de la Marina de Zamora, junto a los representantes de la Asociación de la Ruta Europea del Queso (AREQ). Asimismo, la delegación norteña participará esta tarde en una reunión de la AREQ en el Ayuntamiento de Zamora, en la que se abordarán los proyectos actualmente en marcha y las futuras líneas de colaboración de la asociación. Una cita internacional para promocionar los quesos de Gran Canaria FROMAGO Cheese Experience se ha consolidado, en sus primeras ediciones, como uno de los grandes acontecimientos internacionales del sector quesero. Su tercera edición reúne a 309 expositores, de los que el 82 % son queserías, además de más de 1.200 quesos, 443 stands de venta y más de 500 carpas. La feria se desarrolla en un recinto ferial al aire libre que ocupa más de 40.000 metros cuadrados y se extiende a lo largo de aproximadamente tres kilómetros por el casco histórico de Zamora. La dimensión y proyección internacional de FROMAGO representan una importante oportunidad para dar a conocer los productos agroalimentarios de Gran Canaria y favorecer su presencia en nuevos mercados. La feria cuenta, además, con la participación de 45 importadores procedentes de 23 países, que tomarán parte en las misiones comerciales internacionales organizadas para facilitar nuevos contactos y oportunidades de negocio para los productores del sector. Más de 200 kilos de queso de Gran Canaria Los quesos del Norte de Gran Canaria constituyen una de las principales expresiones de la tradición ganadera y gastronómica de la isla. Su elaboración refleja la estrecha relación entre la actividad ganadera, el territorio y la conservación del medio rural, dando lugar a productos de elevado valor gastronómico y cultural. La participación en FROMAGO permitirá acercar al público y a los profesionales del sector la diversidad, calidad y singularidad de las producciones queseras de Gran Canaria, contribuyendo a reforzar su conocimiento y promoción tanto dentro como fuera de las islas. Durante la jornada de hoy, a las 17:00 horas, se celebrará la “Cata comentada de quesos del Norte de Gran Canaria”, dirigida por el maestro quesero Isidoro Jiménez, técnico del Gobierno de Canarias. La actividad tendrá lugar en el escenario Cobadú, situado en la Plaza de la Marina, y contará con un aforo previsto de un centenar de personas. Promoción exterior y apoyo al sector primario La participación de la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria en FROMAGO se enmarca en un proyecto transversal financiado por la Consejería de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria, cuyo objetivo es impulsar la promoción de los quesos de Gran Canaria en otros mercados y favorecer la proyección exterior de las queserías de la isla. La presencia en este tipo de encuentros internacionales contribuye también al intercambio de experiencias y conocimientos entre profesionales del sector, facilitando el acceso a nuevas iniciativas, tendencias y oportunidades de comercialización. De esta manera, la iniciativa contribuye a la promoción del sector primario y ganadero de Gran Canaria, al tiempo que refuerza el posicionamiento de la isla como destino de turismo gastronómico y pone en valor la calidad, diversidad y singularidad de sus productos agroalimentarios. La Feria Internacional FROMAGO Cheese Experience está organizada por la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas y la Diputación de Zamora, con la colaboración de la Junta de Castilla y León y el Ayuntamiento de Zamora.