Cartel Taller Cocina Canaria
Cartel Taller Cocina Canaria
Juventud Gáldar organiza este martes un taller de cocina canaria centrado en mojos y postres tradicionales
La Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Gáldar, que dirige Antonio María Benítez Melián, celebrará este martes 26 de mayo el taller ‘Cocina Canaria: Mojos y Postres con identidad’, una actividad dirigida a jóvenes del municipio con edades comprendidas entre 12 y 30 años.
La iniciativa tendrá lugar en el Aula de Formación de Cocina de la Casa de la Juventud, en horario de 16:00 a 18:30 horas, y permitirá a las personas participantes acercarse a la gastronomía tradicional canaria a través de la elaboración de mojos y postres típicos del Archipiélago.
El taller busca fomentar el conocimiento y la valoración de la cocina tradicional como parte del patrimonio cultural de Canarias, ofreciendo además una experiencia práctica y participativa en la que los jóvenes podrán aprender diferentes técnicas culinarias y recetas representativas de la identidad gastronómica isleña.
La actividad cuenta con plazas limitadas y las inscripciones pueden realizarse a través de la Casa de la Juventud, llamando al teléfono 928 880 050 extensiones 1311 y 1317, en horario de 09:00 a 13:00 horas, o presencialmente en las instalaciones ubicadas en la calle Caifa s/n.
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Los cortometrajes del IES La Aldea de San Nicolás buscan el apoyo del público en la 13ª edición de Cinedfest

El municipio cuenta con las obras ‘Enjauladxs’ y ‘Raíces’ en el festival audiovisual, cuyo periodo de votación popular estará abierto hasta el 30 de mayo La Aldea de San Nicolás vuelve a demostrar el talento y la creatividad de su juventud con la participación de los cortometrajes ‘Enjauladxs’ y ‘Raíces’ en la 13ª edición de Cinedfest. Ambas obras, impulsadas desde el IES La Aldea de San Nicolás, ya se encuentran disponibles para su visionado y buscan el respaldo de la ciudadanía a través de la votación popular, que servirá para determinar los galardones del certamen. El festival ha habilitado su plataforma digital para que el público pueda valorar los trabajos presentados en esta decimotercera edición. El proceso de votación popular, abierto hasta el 30 de mayo, se realiza de forma sencilla a través de la página web oficial donde cada usuario puede otorgar su puntuación a los cortos participantes. Desde la organización se ha recordado la importancia de esta fase, que fomenta la interacción de la comunidad escolar y el público general con las piezas audiovisuales creadas por el alumnado. La representación del municipio en esta convocatoria destaca por la diversidad de sus propuestas. Por un lado, el cortometraje ‘Enjauladxs’, de 4ºC de Educación Secundaria del IES La Aldea de San Nicolás, plantea una mirada reflexiva sobre las realidades contemporáneas de los jóvenes. Por su parte, ‘Raíces’, elaborado por 1º de Bachillerato A del mismo centro, profundiza en la identidad, la cultura y el vínculo con el entorno local. Ambos trabajos reflejan el esfuerzo conjunto del alumnado y el profesorado implicados en los proyectos artísticos del municipio. “Estamos ante una muestra extraordinaria del potencial creativo de nuestros jóvenes, que utilizan el lenguaje audiovisual de una forma madura, estructurada y profesionalizada”, ha señalado el concejal de Educación, Miguel Ulises Afonso, quien ha destacado que “nuestro objetivo es seguir apoyando estas iniciativas en el ámbito educativo para ofrecer a nuestros estudiantes herramientas que impulsen su talento y visibilicen su esfuerzo fuera del municipio. Invitamos a toda La Aldea a votar por ellos”. Cinedfest, o Festival Educativo de Cine, es un proyecto audiovisual que fomenta la participación activa de la comunidad educativa a través de un Festival Audiovisual y Formativo abierto que trata de acercar el lenguaje audiovisual al alumnado que vive la experiencia de la creación cinematográfica en primera persona. La iniciativa constituye una herramienta educativa eficaz para trabajar de forma transversal las distintas áreas del currículo, la inteligencia emocional y la educación en valores. Para ello, el proyecto combina formación y producción audiovisual con un Festival de cortometrajes realizados por el alumnado con el que se pretende introducir el cine como herramienta didáctica en los centros educativos. Desde el Ayuntamiento se valora muy positivamente este tipo de certámenes como Cinedfest, que fomentan la expresión artística, la educación en valores y el trabajo en equipo, avanzando hacia un modelo de municipio que prioriza el desarrollo cultural, formativo y de ocio saludable para su población joven.