Recientemente ha abierto sus puertas un nuevo y coqueto Bar Cafetería, con acento italiano, en la inmediaciones del Parque de Santa Catalina, concretamente junto a la torre redonda del AC Hotel.
Se trata del «Bread Fast» un Gastrobar, de moderna y alegre decoración, de la mano de un equipo de amantes de la Cocina Típica Italiana, capitaneados por Iván Briola un napolitano joven y preparado profesional de la Restauración, como su madre que fue Profesora de Hostelería.
Con una experiencia previa en la gestión comercial y empresarial Iván Briola se traslada a la Capital de Las Palmas
y junto con otros negocios de Hostelería, emprende la aventura del nuevo «Bread Fast», un atractivo y moderno Gastrobar, en pleno corazón turístico de la Ciudad, junto al carnavalero Parque de Santa Catalina.
Con un maestro pizzero, Genaro y dos camareras Stefanía y Alexia, con la experta dirección de Ivan, el negocio ya tiene una buena y fiel clientela canaria y la visita de muchos turistas amantes de una buena cocina, rápida y de precio moderado.
Se pueden encontrar unos bocadillos gourmet, con embutidos cortados al momento, con guarniciones frescas del mercado local, como calabacines, berenjenas, tomates, pimientos y champiñones. No falta la típica presencia italiana con pasta fresca, raviolis, espaguetis carbonara, alternando con chorizos parrilleros y una completa tabla de degustación.
Los postres son a base de pastelería típica casera, con hojaldres y dulces variados, amén de unas tartas espectaculares, perdición de los golosos, que somos muchos.
Las bebidas bien surtidas, con vinos españoles e italianos con tintos de verano y sangrías, con cervezas nacionales y extranjeras, amén de una atractiva coctelería, alegran la estancia bien atendida en todo momento.
Por último resaltar que organizan unas íntimas fiestas de celebraciones de cumpleaños, muy animadas y de grato recuerdo de su ya fiel clientela.
Les damos la enhorabuena a este joven y animoso equipo emprendedor del «Bred Fast» Gastrobar.
