Gáldar celebra del viernes 21 al domingo 23 de marzo la XXVII Feria del Queso, que tiene como cita central la Fiesta del Queso el domingo en la Plaza de Santiago. El municipio se convierte en el epicentro de la gastronomía de Gran Canaria, con la que el Ayuntamiento de Gáldar pone en valor la calidad de uno de sus reclamos gastronómicos más importantes: el queso de los Altos de Gáldar amparado por la Denominación de Origen del Queso de Flor y que tanto éxitos cosecha.
La Concejalía de Desarrollo Socioeconómico del Ayuntamiento de Gáldar, que dirige Tine Martín, ha sacado a la luz la programación de esta cita que tiene su acto central el día 23 de marzo con la Fiesta del Queso, en la que habrá puntos de venta de este producto, feria artesanal y la entrega de los premios, a las 13.00 horas, de la XXVII Cata de Quesos de los Altos de Gáldar, la XXVI de Quesos Artesanos de Gran Canaria y la XIX Cata de Queso Flor, Media Flor y Curado de la DOP. Además, se contará con las actuaciones musicales de las agrupaciones folclóricas ‘Surco y Arado’ y ‘La Parranda El Puntal’.
Asimismo, el domingo a las 11.00 y 12.30 horas tendrá lugar, también en la Sala Sábor, una cata comentada de nuestros quesos con un aforo de 30 personas por sesión. La inscripción se puede realizar en el teléfono 928 88 00 50 extensiones 5402 y 5411.
La XXVII Feria del Queso arrancará en la tarde del viernes a las 17.00 horas en la Sala Sábor, que acogerá, a puerta cerrada, la cata de quesos a cargo de catadores especialistas de las islas y a nivel nacional.
