El Norte, única representación Canaria en FROMAGO 2026
• La Mancomunidad del Norte de Gran Canaria participará, por primera vez, con un espacio propio en la mayor feria del queso de Europa.
• La Consejería de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria financia el desplazamiento de la delegación grancanaria a Zamora.
La Mancomunidad del Norte de Gran Canaria será la única representación de Canarias en la tercera edición de la Feria Internacional FROMAGO Cheese Experience 2026, que se celebrará del 17 al 20 de septiembre en Zamora.
El Norte participará por primera vez en este importante encuentro profesional y comercial con un espacio propio integrado por dos stands, ubicados en la Plaza de la Marina de Zamora, junto a los representantes de la Asociación de la Ruta Europea del Queso.
FROMAGO Cheese Experience se ha consolidado en sus primeros años de trayectoria como uno de los grandes acontecimientos del sector quesero a nivel internacional. Su tercera edición reunirá a 309 expositores, de los que el 82 % son queserías, más de 1.200 quesos, 443 stands de venta y más de 500 carpas, en un recinto ferial al aire libre que ocupará más de 40.000 metros cuadrados y se extenderá a lo largo de tres kilómetros por el casco histórico de Zamora.
La dimensión y proyección internacional de la feria ofrecerán una importante oportunidad de promoción para los productos grancanarios. Además, FROMAGO contará con la participación de 45 importadores procedentes de 23 países, que tomarán parte en las misiones comerciales internacionales organizadas con el objetivo de favorecer nuevos contactos y oportunidades de negocio para los productores del sector.
Más de 200 kilos de queso de Gran Canaria
Las dos asociaciones queseras de la isla, Asoquegran y Proquenor, serán las responsables de la venta y promoción de los más de 200 kilos de queso que viajarán desde Gran Canaria a Zamora en las próximas semanas.
Los quesos del Norte de Gran Canaria constituyen una de las principales expresiones de la tradición ganadera y gastronómica de la isla. Su producción representa la estrecha relación existente entre la actividad ganadera, el territorio y el mantenimiento del medio rural, conformando un producto de gran valor gastronómico y cultural.
La participación en FROMAGO permitirá acercar al público y a los profesionales del sector la diversidad y singularidad de las producciones queseras de Gran Canaria, reforzando su conocimiento y promoción en nuevos mercados.
Además, el jueves 17 de septiembre, a las 17:00 horas, se celebrará una “Cata comentada de quesos del Norte de Gran Canaria”, dirigida por el maestro quesero Isidoro Jiménez, técnico del Gobierno de Canarias. La actividad tendrá lugar en el escenario Cobadú, situado en la Plaza de la Marina, y contará con un aforo previsto para cien personas.
Promoción exterior y apoyo al sector primario
La participación de la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria en FROMAGO forma parte de un proyecto transversal financiado por la Consejería de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria, cuyo objetivo es impulsar la promoción de los quesos de Gran Canaria en otros mercados y favorecer la proyección exterior de las queserías de la isla.
La presencia en este tipo de eventos internacionales contribuye también al intercambio de experiencias y conocimientos entre los profesionales del sector, permitiendo conocer nuevas iniciativas, tendencias y oportunidades de comercialización.
De esta forma, la iniciativa contribuye a la promoción del sector primario y ganadero de Gran Canaria, reforzando al mismo tiempo el posicionamiento de la isla como destino de turismo gastronómico y poniendo en valor la calidad, diversidad y singularidad de sus productos agroalimentarios.
La Feria Internacional FROMAGO Cheese Experience está organizada por la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas y la Diputación de Zamora, con la colaboración de la Junta de Castilla y León y el Ayuntamiento de Zamora.

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Politica Local
Redacción NorteGranCanaria

CSIF alerta del colapso de los Servicios Centrales de Educación por falta de personal

El sindicato denuncia retrasos en contrataciones, bajas, sustituciones y reclamaciones y advierte de que la falta de efectivos ya repercute directamente en el funcionamiento de los centros educativos de Canarias La Central Sindical Independiente y de Funcionarios (CSIF) ha alertado de la grave falta de personal que sufren los Servicios Centrales de la Consejería de Educación del Gobierno de Canarias y reclama al consejero un refuerzo urgente de las plantillas ante una situación que, según el sindicato, está provocando retrasos en la gestión y repercutiendo directamente en los centros educativos. CSIF denuncia que los trabajadores y trabajadoras de los Servicios Centrales no dan abasto para atender el volumen de contrataciones, bajas, sustituciones, reclamaciones e incidencias que se tramitan diariamente, especialmente en periodos de máxima actividad como el inicio del curso escolar. “Los trabajadores están haciendo un esfuerzo enorme para sacar adelante el trabajo, pero no se puede pretender que los Servicios Centrales funcionen permanentemente gracias al sobreesfuerzo de una plantilla insuficiente. Hace falta personal y hace falta ya”. El sindicato considera especialmente preocupante que esta situación termine afectando a la cobertura de las necesidades de personal de los centros educativos. Cada contratación que se retrasa, cada sustitución que no llega a tiempo y cada incidencia que se acumula deja de ser un problema meramente administrativo para convertirse en un problema dentro de un centro educativo. El personal laboral, imprescindible para que los centros funcionen CSIF pone especialmente el foco en el personal laboral de los centros educativos, que desarrolla servicios esenciales para el funcionamiento diario y la atención al alumnado. Auxiliares educativos, auxiliares de servicios complementarios, personal de administración y otros colectivos realizan funciones que no pueden quedar desatendidas cuando se produce una baja, una ausencia o una vacante. “Cuando falta un trabajador en un centro, su trabajo no desaparece. O lo asumen otros compañeros aumentando todavía más su carga de trabajo o el servicio queda sin prestar adecuadamente. Y quienes terminan sufriendo las consecuencias son los centros y, sobre todo, el alumnado”. Para CSIF, resulta imposible defender una educación pública de calidad si la propia estructura administrativa encargada de gestionar los recursos humanos carece de los efectivos necesarios para responder con rapidez a las necesidades de los centros. CSIF cuestiona las prioridades del consejero El sindicato critica también las prioridades de la actual gestión de la Consejería y considera que existe una distancia cada vez mayor entre los anuncios públicos y la realidad que viven diariamente sus trabajadores. “Mientras asistimos continuamente a anuncios y actos públicos, tenemos unos Servicios Centrales desbordados y trabajadores intentando sacar adelante una carga de trabajo enorme con medios humanos claramente insuficientes. La educación necesita menos propaganda y más gestión”. CSIF considera que el consejero debe centrar sus esfuerzos en solucionar los problemas estructurales de la Consejería y garantizar los recursos humanos necesarios, en lugar de proyectar una imagen de normalidad que, según el sindicato, no se corresponde con la situación que se vive internamente. “No se puede hablar de calidad educativa mientras quienes tienen que gestionar las contrataciones, sustituciones y necesidades de personal de los centros están trabajando al límite”, advierte la organización. Refuerzo inmediato de las plantillas Ante esta situación, CSIF reclama a la Consejería de Educación un refuerzo inmediato de los Servicios Centrales, una evaluación real de las necesidades de personal y una planificación específica para los periodos de mayor carga administrativa. También exige agilizar la cobertura de las plazas vacantes y de las ausencias del personal laboral de los centros educativos, así como adoptar medidas para evitar que la gestión dependa permanentemente del esfuerzo extraordinario de los empleados públicos. Para el sindicato, la situación requiere soluciones y no más parches. “La educación pública no empieza y termina dentro del aula. Para que un centro funcione tiene que existir detrás una Administración capaz de responder a sus necesidades. Sin personal suficiente en los Servicios Centrales tampoco puede haber una educación pública de calidad”. CSIF Canarias concluye reclamando al consejero “personal, planificación y gestión” y anuncia que continuará denunciando las carencias que estén perjudicando tanto a los trabajadores como al correcto funcionamiento de los centros educativos de las islas.