De comensal a chef: El Refugio lanza un reto para crear la próxima hamburguesa «leyenda» de su carta
Hamburguesa Clientes
Hamburguesa Clientes

El conocido establecimiento en el barrio de San Roque en Guía, referente del tardeo y el buen ambiente, abre un concurso de dos semanas donde la creatividad de los clientes será la protagonista del menú.

En el mundo de la hostelería, la opinión del cliente siempre ha sido sagrada, pero el restaurante El Refugio ha decidido llevar esta premisa un paso más allá. Bajo el lema «¡Vamos a dejar que nuestros clientes creen su propia hamburguesa!», el local ha lanzado una ambiciosa campaña que busca democratizar su cocina y premiar la originalidad de su comunidad.

No se trata solo de un concurso de cocina, sino de una invitación a formar parte de la identidad del establecimiento. Durante las próximas dos semanas, cualquier apasionado de las brasas podrá proponer su combinación ideal, aspirando a ver su nombre —o el de su creación— impreso en la carta oficial del local.

Un proceso creativo en manos del público

La mecánica propuesta por El Refugio huye de tecnicismos y se centra en la interacción digital. Los participantes deben cumplir tres requisitos fundamentales: bautizar su creación con un nombre único, seleccionar los ingredientes con total libertad creativa y compartir su propuesta a través de las redes sociales.

«Queremos que la gente se arriesgue, que nos cuente qué lleva su hamburguesa ideal sin ponerse límites», apuntan desde la organización. El proceso no termina con la propuesta; tras la recepción de ideas, será la propia comunidad de seguidores la que actúe como jurado. A través de un sistema de votaciones en Instagram, se elegirán las mejores opciones hasta dar con el ganador absoluto.

El premio: fama gastronómica y una cata exclusiva

Más allá del reconocimiento de ver su receta convertida en una realidad comercial, el ganador tendrá el privilegio de ser el primero en degustar su creación de forma gratuita. Es una estrategia que busca reforzar el concepto de «comunidad» que siempre ha caracterizado a El Refugio, un espacio que combina el tardeo y las copas con una propuesta gastronómica desenfadada.

Con esta iniciativa, el local no solo renueva su oferta de cocina, sino que estrecha lazos con unos clientes que ya no se conforman con ser meros espectadores. Ahora, el cuchillo y la tabla pasan, metafóricamente, al otro lado de la barra.

¿Tienes una idea que merezca convertirse en leyenda? El plazo ya está abierto y, visto el entusiasmo en redes sociales, la competencia por el «trono» de la mejor hamburguesa promete ser intensa.

Claves para participar:

  • Plazo: 2 semanas desde el inicio de la promoción.

  • Plataforma: Comentarios y mensajes directos en la cuenta oficial de @elrefugio.

  • El proceso: Presentar nombre + ingredientes, compartir y etiquetar para validar la participación.

  • El veredicto: Los finalistas irán a una votación popular a través de las stories de la marca.

¿Dónde encontrarlos?

  • Dirección: C. Poeta Bento, 11, 35450 Guía, Las Palmas.

  • Localización: Zona alta del casco de Guía, muy cerca de la Ermita de San Roque.

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Redacción NorteGranCanaria

La Aldea de San Nicolás fomenta la tradición de las rondas y serenatas durante las Fiestas de San Nicolás de Tolentino 2026

El Ayuntamiento ha presentado este lunes la Noche de Rondas y Serenatas, que recorrerá el casco del municipio el próximo viernes 28 de agosto junto a la Parranda Alisios  El Ayuntamiento de La Aldea de San Nicolás ha presentado este lunes la Noche de Rondas y Serenatas, una de las propuestas incluidas en el programa de las Fiestas Patronales de San Nicolás de Tolentino 2026, que se celebrará el próximo viernes 28 de agosto, a partir de las 23:30 horas, por diferentes calles del casco del municipio junto a la Parranda Alisios. El alcalde de La Aldea de San Nicolás, Pedro Suárez, y la concejala de Patrimonio Histórico, Ingrid Navarro, junto al autor intelectual del evento, Cristian Pérez, han dado a conocer los detalles de una iniciativa que pone en valor una tradición vinculada a la música, la convivencia y la participación de la ciudadanía, invitando a vecinos y vecinas a sumarse desde sus casas y a acompañar a los músicos durante el recorrido. Al acto de presentación también ha acudido la concejala de Fiestas Populares y Festejos, Leandra Delgado. La Noche de Rondas y Serenatas contará con un recorrido oficial por el casco histórico del municipio, con salida y final en diferentes puntos de las calles del centro, y con paradas de avituallamiento en el Centro Municipal de Cultura y en la trasera del Ayuntamiento de La Aldea. El itinerario discurrirá por calles como Calle Real, Calle Mariano de Cáceres, Calle Carmita Afonso y Calle Cervantes, siguiendo el recorrido establecido por la organización. La propuesta busca que la ciudadanía no sea únicamente espectadora, sino que participe activamente en esta celebración. Para ello, desde la organización se anima a acudir con ganas de disfrutar, participar en los coros y estribillos, acompañar a los músicos durante el recorrido y, especialmente, embellecer el evento desde las viviendas, colocando faroles encendidos en balcones, ventanas o azoteas y acompañando las interpretaciones con aplausos y muestras de reconocimiento. Asimismo, se invita a familiares, amigos y vecinos a participar desde sus casas y a realizar, en la medida de lo posible, peticiones musicales o dedicatorias a la parranda. La organización recuerda también la importancia de respetar a los músicos durante sus interpretaciones, evitar ruidos innecesarios y seguir las indicaciones de la dirección musical para contribuir al buen desarrollo de la actividad. “Queremos recuperar el espíritu de las rondas y serenatas como una forma de compartir nuestra música, nuestras calles y nuestras tradiciones”, ha señalado el alcalde Pedro Suárez, quien ha destacado que “esta iniciativa nos permite disfrutar de nuestras fiestas de una manera diferente, llevando la música directamente a nuestros barrios y haciendo que los vecinos y vecinas sean también protagonistas de la celebración”. Por su parte, la concejala de Patrimonio Histórico, Ingrid Navarro, ha puesto en valor que “las rondas forman parte de una manera de entender la cultura y la convivencia que debemos seguir transmitiendo a las nuevas generaciones”, recalcando que “se trata de una cita obligada para el reencuentro de los aldeanos y aldeanas que regresan por estas fechas, para quienes vivimos aquí todo el año y para quienes nos visitan”. La Noche de Rondas y Serenatas se consolida así dentro la programación de las Fiestas Patronales de San Nicolás de Tolentino 2026, reforzando el carácter cultural y participativo de unas celebraciones que buscan mantener vivas las tradiciones del municipio y generar espacios de encuentro entre generaciones.